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高等院校旅游管理类应用型人才培养“十四五”规划教材葡萄酒酿造与品鉴/温建辉
¥50.8(8.5折)定价:¥59.8本书既讲述了葡萄酒的历史、地理、宗教、哲学等人文知识,也介绍了红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、白兰地、起泡葡萄酒、冰酒及贵腐酒的酿造工艺,对世界葡萄酒产区和中国葡萄酒产区概况、葡萄酒的品鉴与配餐、葡萄酒的收藏等方面的知识也作了必要的论述。内容涵盖自然科学与社会科学,文理渗透、学科交叉,力求科学、系统、通俗、可读。既反映了靠前外葡萄酒酿造的新理念、新趋势,也纠正了同类文献中存在的一些谬误。本书信息量大、使用弹性较强,既可作为化学、生物、
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智慧城市(第二版)
¥37.4(5.5折)定价:¥68.0本书旨在推动中国智慧城市建设的发展,按照理念、技术、解决方案、案例的思路,论述智慧城市。 第一篇理念篇,包括第1章~第6章,在简单介绍了中国的城市化及城市发展现状的基础上,分析了发展智慧城市的动力,重点介绍了智慧城市的基本理念、发展现状、建设思路,并提出了智慧城市综合评价体系。第二篇技术篇,包括第7章和第8章,主要介绍物联网、云计算这两项实现智慧城市的主要技术。第三篇方案篇,包括第9章~第18章,针对当前城市面临的较为迫切解决的问
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微小型变厚齿轮减速装置的关键技术研究
¥78.2(7.9折)定价:¥99.0本书采用RV减速传动形式;提出了一种准确的多目标优化算法;并以弧齿锥齿轮系统为研究对象,对高速级弧齿锥齿轮进行了动力学分析;针对减速装置的传统可靠性分析方法计算量巨大、过程繁琐等问题,本书还提出了用改进的粒子群算法替换传统的BP算法;本书同时运用齿轮啮合原理和微分几何的知识对相交轴和交错轴情况下非渐开线空间变厚齿轮传动实现线接触的啮合理论进行了一系列的研究工作...