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园艺产品后处理实训教程
¥8.3(5.5折)定价:¥15.0本书内容主要包括果、菜、花的贮藏保鲜。以植物生理、植物栽培环境、微生物、化学等课程作为理论基础, 以新鲜的蔬果、花卉为研究对象, 分析它们的采收以及采后生理, 并据此采用特定方法来尽量维持其优良品质...
本书内容主要包括果、菜、花的贮藏保鲜。以植物生理、植物栽培环境、微生物、化学等课程作为理论基础, 以新鲜的蔬果、花卉为研究对象, 分析它们的采收以及采后生理, 并据此采用特定方法来尽量维持其优良品质...
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