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关于“洪洁主编”检索到   共6种现货商品
  • 食品文化简论

    ¥14.7(4.9折)定价:¥30.0

    《食品文化简析》着眼于剥析中国饮食文化的起源、形成与发展,传递中国饮食文化的基本精神,从历代经典著述中引经据典,力求以雅俗共赏的方式,深入浅出,引导人们从饮食活动过程中的饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等方面领略中国食品文化的博大精深。本书保留了目前市面上同类图书的特点,又以独特的角度与大家话文化、聊食品,同时围绕中华民族的各色饮食文化展开,是一本地域性、民族性、艺术性、审美性共同交融的饮食文化图书。从大的方向本书可概括为

  • 电工电子技术与技能

    洪洁主编  /  2017-01-01  /  机械工业出版社
    ¥29.1(7.3折)定价:¥39.8

    洪洁编著的《电工电子技术与技能》依据最新职业院校专业教学标准及“电工电子技术与技能教学大纲”编写。本书主要涉及电路基础、电工技术、模拟电子技术和数字电子技术四部分内容,共16章,分别是实训室认识与安全用电,直流电路,磁与电磁,电容器与电感器,单相正弦交流电路,三相正弦交流电路,用电技术,常用电器,三相异步电动机的基本控制,认识电子实训室和基本技能训练,常用半导体器件,整流、滤波及稳压电路,放大电路和集成运算放大器,数字电子技术基础,组

  • 色彩构成

    ¥18.6(3.8折)定价:¥49.0

    本教材是面向高校艺术设计类专业学生的色彩构成教材。针对高校学生的特点, 《色彩构成》系统地归纳并分析了色彩运用的基本概念、色彩构成的运用法则以及色彩对人们产生的心理暗示, 并具体地讲述了色彩运用过程中的技巧、方法, 以培养学生色彩造型能力和设计审美能力...

  • 堆石混凝土坝典型设计图集

    ¥128.7(6.5折)定价:¥198.0

    本图集在整理和总结百余个工程设计成果的基础上, 选取13个典型工程为代表, 较为系统地介绍了各典型工程的基本概况、大坝布置和主要结构设计等情况。全书共包括堆石混凝土重力坝、堆石混凝土拱坝、堆石混凝土闸坝和大坝加固工程四部分...

  • 财务报表分析理论与实务

    ¥31.8(8折)定价:¥39.8

    本书基于财务报表体系的基本原理及报表间的相互关系, 运用财务报表分析的原理、程序及方法, 首先厘清每张财务报表分析的思路及分析途径 ; 然后结合一个完整上市公司的实际案例, 遵循“由浅入深”、“由粗到细”的分析原则, 主要对资产负债表、利润表、现金流量表从总体、具体项目及质量三个方面进行了系统分析 ; 同时介绍了财务比率指标分析方法及财务财务报表综合分析方法及实际运用 ; 教材理论讲解部分中同时附有若干案例及扩展知识链接, 供读者学习

  • 实验化学 (本科教材)

    ¥23.8(8.5折)定价:¥28.0

    本书是针对工科类院校公共基础实践课程实验化学编写的相应教材。全书包括绪论、基础化学实验、综合化学实验、附录四部分。绪论主要介绍了实验化学课程的教学要求、学习方法、实验结果处理及基本常识等内容。基础化学实验部分选择了17个实验,综合化学实验部分选择了18个实验,共35个实验。在这些实验中主要以培养学生化学实验技能为目标,在加强基本实验技能训练和应用性实验技能训练的同时开设综合性、设计性实验,为学生建立一个较为完整的实验科学研究思维空间,

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