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肉牛饲养屠宰HACCP质量控制规范
¥17.2(4.3折)定价:¥40.0在畜牧业生产领域也得到了广泛的应用。 本书旨在翻译和介绍美国、加拿大等发达国家如何将HACCP管理体系应用于肉牛的饲养管理和屠宰加工过程中。内容包括HACCP工作程序的详细说明、肉牛养殖屠宰操作条款的具体描述、完备的生产记录表格范例和大量的资料性附录。全书共分五章:HACCP计划准备指南、HACCP实施与审核指南、母牛一犊牛饲养者的良好生产规范、育肥牛场的良好生产规范和肉牛屠宰场HACCP通用模式。 希望本书能够为畜牧兽医
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饲料添加剂研究与应用进展
¥66.0(5.5折)定价:¥120.0改革开放30年来,在我国饲料工业取得举世瞩目成就的同时,作为饲料工业重要组成部分的饲料添加剂工业从无到有,从小到大,从弱到强,产量快速增长,品种基本齐全,质量稳步提升,布局逐步优化,企业做强做大优势渐显,科技含量不断提高,国际竞争力逐步增强,在饲料工业乃至整个国民经济中的作用更加明显,地位更加突出,为饲料工业的持续健康发展作出了重要贡献。目前,全国饲料添加剂大会已成为饲料添加剂领域乃至整个饲料行业规模宏大、人气旺盛、内容丰富、影响力强
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无公害畜产品认证现场检查概要
¥22.8(3.8折)定价:¥60.0本书系统阐述了无公害畜产品的概念、认证工作组织机构、认证制度、认证程序、相关法律法规以及对不同类型畜产品生产企业现场检查的有关要求等内容。同时,编写了无公害畜产品生产企业生产记录档案样本,收集了无公害畜产品有关的法律法规和技术性文件,供读者参考。本书共分八章,包括无公害畜产品认证概论、无公害畜产品的认证制度、无公害畜产品认证现场检查、产地环境的现场检查、畜禽养殖场现场检查的重点与要求、畜产品初加工厂现场检查的重点与要求、奶牛场和乳品厂