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关于“沈其荣”检索到 共3种现货商品
出版社：
- 中国农业出版社(1)
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- 南开大学出版社(1)
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- 清华大学出版社(1)
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计算机基础题解与上机指导(第6版高等院校计算机应用系列教材)
¥49.7(7.2折)定价:¥69.0《计算机基础题解与上机指导(第六版)》是与教材《计算机基础》(第六版)配套的题解与上机实验指导。其主要内容包括《计算机基础》(第六版)各章内容(信息与计算机基础知识、操作系统、Word 2016文字处理软件、Excel 2016表格处理软件、PowerPoint 2016演示文稿软件、计算机网络基础知识、数据库基础与Access 2016、微机的组装与维护)的基本知识点和重点难点、习题、参考答案、上机实验练习指导，其中给出的基本知识点
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食品雕刻与冷拼
¥24.4(4.9折)定价:¥49.8本书是一本烹饪技术专业图书。全书阐述了烹饪工艺中食材雕刻技术的理论知识与实践技巧。食品雕刻是将烹饪原料雕刻成各种动植物、人物、花卉、风光建筑等各种图案与形态，并用以美化菜肴、装点宴席的一种的烹饪技术。本书将分门别类地对不同食材进行讲解，从食材构造与特点、不同刀具用法等角度来进行理论讲解，内容清晰条理，逻辑鲜明。本书能够为烹饪专业学生和相关从业者提供理论指导与实践帮助，有助于烹饪工作者提高文化理论水平和艺术造诣...
