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  • 评茶与检验

    评茶与检验

    欧时昌,黄燕群主编  /  2017-06-01  /  中国农业大学出版社
    ¥12.5(4.3折)定价:¥29.0

    欧时昌、黄燕群主编的《评茶与检验》的编写目的是使学生掌握茶叶审评与检验技术的基础理论、基本知识和基本技能，能将所学知识和技能运用于今后的实际工作中。《评茶与检验》共5章，内容包括评茶基础知识、茶叶品质形成及特征、茶叶标准、茶叶感官审评、茶叶物理和化学检验。本教材内容简明扼要，文字精练易懂，理论联系实际，力求反映茶叶审评与检验技术的科学性、先进性和实用性，突出理论知识的应用和对实践动手能力的培养。本教材是为中职学生量身定做的教材，适用于

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