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关于“杨立，龚乃超，吴士筠主编”检索到 共1种现货商品
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现代工业发酵工程/杨立
¥49.3(8.5折)定价:¥58.0《现代工业发酵工程》分两篇，共10章。篇主要介绍工业发酵的基础与背景、开展课程设计前需要掌握的设备设计与选型、工业发酵工程工艺流程设计三个部分内容，都是专业课程设计的基础知识；第二篇主要介绍工业发酵工程典型产品的设计与生产，先后讲解了酒精工业的发酵生产、有机酸工业的发酵生产、味精工业的发酵生产、啤酒工业的发酵生产、白酒工业的发酵生产、土霉素工业的发酵生产和硫酸小诺米星工业的发酵生产。《现代工业发酵工程》可作为生物类、轻化工程、生物制药
