- 中国农业科学技术出版社(4)
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图说食药用菌栽培
¥27.5(5.5折)定价:¥50.0食药用菌味道鲜美,营养丰富.实乃大自然赐予人类的美味佳肴。 食药用菌具有高蛋白、高维生素、低脂肪、低热量,含有丰富的矿物元素和膳食纤维,经常食用可抵抗疾病,强身健体。 随着科学技术的发展,随着对食药用菌营养成分、药用保健功效及防病治病机理的不断深入研究和揭示,食药朋菌越来越受到国际营养界的推崇和消费者的青眯,正逐步成为或已经成为21世纪国际性的健康主导食品,“植物性营养的顶峰”。食药用菌产品市场前景持续看好...
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制造战略要素关系结构与世界级制造
¥37.4(7.2折)定价:¥52.0企业制造能力的提升既要靠企业对战略层次的竞争优先权包括成本、质量、服务、交货和柔性的重视,更依赖于企业能够将这些制造目标在执行过程中一致地进行实施,即制造战略层次与执行层次的匹配。本文基于国际制造战略数据库(IMSS)在全球的4次调查结果进行分析,发现成功的企业更加重视2到3个竞争优先权。对中国制造企业来说,应该发挥后发优势,实施世界级制造的方法,提升企业制造能力...
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环境水力学基础
¥22.4(8折)定价:¥28.0本书共分11章,第一章为环境水力学的兴起与发展趋势,主要介绍了环境水力学研究的对象和任务,环境水力学的研究内容和方法。第二章至第四章以示踪物质在水体中的迁移方式为主线,从水动力学的角度详细论述了水环境的基本理论,涉及分子扩散理论、紊动扩散理论和剪切流的离散理论。第五章和第六章分别介绍了这些理论在河流、河口和海湾中的应用。第七章为射流和浮力射流的理论和应用,第八章给出了分层流的概念及其理论,第九章简要地介绍了地下水的溶质运移理论。第十章
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蕈菌功效解析与开发利用
¥55.0(5.5折)定价:¥100.0全书共三章 14节,第一章从人们眼中的蕈菌开始,逐步过度到蕈菌的特征、特性介绍,继而通过特殊蕈菌类型与形态写多方面位展示了蕈菌的风貌和魅力,旨在进一步加深人们对蕈菌的了解及认知;第二章着重介绍了蕈菌的营养成分、活性成分、次生代谢产物、药用价值及功效;第三章在回顾总结蕈菌开发利用历程的基础上,分别介绍了现有蕈菌类食品、保健食品、药品、调味品、化妆品、农用等方面的开发利用;进而通过展望蕈菌开发利用前景、分析在蕈菌开发利用方面存在问题及不足
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蕈菌与人类健康
¥61.9(7.2折)定价:¥86.0蕈菌归属于不同的亚门。蕈菌, 即大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核, 大多数属于担子菌亚门, 少数属于子囊菌亚门。本书从其食用特性入手, 从生理生化、生物学、生态学特性以及栽培管理等方面, 即科学系统, 有通俗易懂地论述蕈菌的功效并提出了在农业领域中在哈萨克斯坦开展“一带一路”战略具体实施的举措...
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中西酿醋技术交融解析
¥37.4(5.5折)定价:¥68.0本书主要介绍了该公司目前拥有职工2000余人, 占地一平方公里, 年产食醋18万吨, 下设十个分厂, 一个省级企业技术中心, 一个营销公司, 一个运输中心, 一个万亩高粱基地, 现已形成集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化于一体的企业集团。同时, 还将国外村生产的现状、产业结构、品种特色、经营状况、人员特点等做了全面分析与比较, 找出中国与国外酿醋企业的差异与特殊性, 同时也发现自身存在的不足, 为今后我国酿醋
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学考说明书——高中生物
¥18.2(3.8折)定价:¥48.0《学习考试说明书:高中生物》是一本集生物基础知识、高考常考考点、学习方法策略以及备考应试技巧等于一体的多功能学考用书,是众多特、高级生物教师和教育界专家集体智慧的结晶。 《学习考试说明书:高中生物》共分六大部分,不仅包括学好生物和考好生物的方法与技巧,还包括分子与细胞、遗传与进化、稳态与环境、生物技术实践、现代生物技术专题、生物学实验等高中生物的主要知识板块。 为了加强《学习考试说明书:高中生物》对高考复习的针对性和指导性,我