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关于“杨俊芬”检索到 共2种现货商品
出版社：
- 中国农业科学技术出版社(1)
- 中国农业科学技术出版社(1)
- 北京理工大学出版社(1)
- 北京理工大学出版社(1)
- 北京理工大学出版社(1)
- 北京理工大学出版社(1)
- 中国农业科学技术出版社(1)
- 中国农业科学技术出版社(1)
售价：
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蕈菌功效解析与开发利用
¥63.0(6.3折)定价:¥100.0全书共三章 14节，第一章从人们眼中的蕈菌开始，逐步过度到蕈菌的特征、特性介绍，继而通过特殊蕈菌类型与形态写多方面位展示了蕈菌的风貌和魅力，旨在进一步加深人们对蕈菌的了解及认知；第二章着重介绍了蕈菌的营养成分、活性成分、次生代谢产物、药用价值及功效；第三章在回顾总结蕈菌开发利用历程的基础上，分别介绍了现有蕈菌类食品、保健食品、药品、调味品、化妆品、农用等方面的开发利用；进而通过展望蕈菌开发利用前景、分析在蕈菌开发利用方面存在问题及不足
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