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关于“杜克生主编”检索到 共6种现货商品
出版社：
- 中国轻工业出版社(3)
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- 中国石油大学出版社(2)
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- 化学工业出版社(1)
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- 中国石油大学出版社(2)
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分析化学及其实验技术
¥19.6(4.9折)定价:¥40.0全书共分三个单元十三章，且在第一单元就安排了“分析化学实验基础知识”。 第一单元(第一章～第三章)，分析化学实验基础知识。本单元主要包括实验室安全知识，分析化学实验常用仪器与设备，分析化学实验常用化学试剂、水、洗涤剂三章。在第二章内容中，具有专门用途的仪器与设备主要放在相应章节尤其是仪器分析部分学习。 第二单元(第四章一第八章)，化学分析。这是分析化学的经典内容，主要包括定性分析和定量分析两大部分。在编写这两部分内容时，我
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食品生物化学-第三版
¥30.6(8.5折)定价:¥36.0本教材共十一章，即绪论、水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢、食品的色香味、实验实训。本教材在保持第二版教材基本框架和基本内容的基础上，对内容的更新和论述的深广度均做了较多的修改和完善，增加了部分图文、应用实例习题等内容，使本书更具应用性及趣味性。 本教材是高职高专食品类专业的教学用书，也可供相关专业师生、食品行业各层次、各工种不同岗位的人员阅读、参考...
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食品生物化学-(第二版)
¥20.7(4.7折)定价:¥44.0本教材作为中等职业技术教育食品类专业基础课教材，以食品及其原料的化学组成为主线，在有关“化学”和“生物学”基础上，安排了以下十章内容：章到第七章，食品及其原料中的主要化学成分的有关知识。第八章，主要食品原料在屠宰、成熟和采收后的组织变化特点。第九章，食品中的非天然成分食品添加剂的有关知识。第十章，由各种成分组成的食品的色、香、味的有关基础知识。...
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实用幼儿教师礼仪教程
¥21.2(7.1折)定价:¥29.8本书内容共八章，可归纳为四个单元。第一单元为幼儿教师与幼儿相处礼仪，包括一日生活常规礼仪、幼儿游戏活动礼仪、师幼沟通礼仪、幼儿评价礼仪四章。第二单元为幼儿教师与家长相处礼仪，包括幼儿教师与家长个别联系沟通礼仪、家长会和家长开放日礼仪两章。第三单元为幼儿教师与同事相处礼仪，即第七章。第四单元为幼儿教师涉外交往礼仪，即第八章，实际上是考虑到涉外礼仪的特殊性，将上述三个单元中有关幼儿教师涉外礼仪的内容集中到一章进行讲解，为拓展性学习内容...
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