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食品理化检验技术
¥31.9(5.5折)定价:¥58.0本书从对食品理化检验的概述人手,针对食品安全和食品标准进行了分析研究;另外对食品检验的前期工作和食品检验的方法做了一定的介绍;最后还对食品检验中常见的几种检验做了总结...