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护理礼仪(数字案例版)
¥10.2(3.5折)定价:¥29.0本书根据护理专业特点和护土岗位胜任力的需求, 从当前护理人文教育涉及的基本范围中, 精选了较为重要的护土应具备的礼仪修养内容进行整合。主要介绍了绪论、日常交往礼仪、仪容礼仪、服饰礼仪、仪态礼仪、言谈礼仪、工作礼仪、求职礼仪。全书共八章, 主要内容包括: 绪论、护士仪容礼仪、护士服饰礼仪、护士行为礼仪、护士言谈礼仪等...
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中式面点制作与造型
¥51.0(5.8折)定价:¥88.0本书首先介绍了中式面点制作与造型的艺术特点、分类、工具、技法、常见四大面团、影响因素,然后根据油酥面团、膨松面团、水调面团、米粉面团的顺序分别介绍了一些中式面点的制作和造型。书中对面点的原料配方、面团调制、馅心制作、成型技法、成熟工艺等进行了详细描述,特别强调了面点造型的手法和技巧。书中制作实例中配方真实,技术讲解细致。 本书可供职业院校烹饪相关专业师生、中式面点生产企业技术操作人员和对面点感兴趣的普通读者参考...
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机械制图:AutoCAD
¥30.0(7折)定价:¥42.8本书共有九个项目,项目一至项目五为AutoCAD基础,介绍了AutoCAD 2024的各项功能,同时为每一项功能提供了多种操作方法和相关操作步骤与说明;项目六至项目九为综合实例,综合应用多种绘图工具对企业实例图形进行绘制,巩固绘图知识...