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燃气轮机性能分析
¥20.0(7.4折)定价:¥27.0本书主要介绍燃气轮机及提高性能的技术发展状况;压气机、涡轮、燃烧室部件变工况分析,燃气轮机各部件特性计算方法;燃气轮机变工况性能分析;燃气轮机稳态分析数学模型与求解方法;燃气轮机动态分析数学模型与求解方法等...
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食品营养与卫生项目化教程
¥19.8(5.2折)定价:¥38.0本书由十多位来自不同学校的从事该学科教学的教师共同编写而成。该教材涵盖了食品的基础知识和食品卫生公共知识, 共分为两大模块: 食品营养模块和食品卫生模块。每个模块又分为若干项目, 主要讲述人体需要的各种热能、人体缺乏及中毒症、推荐人体的需要量和主要来源 ; 不同人群的营养需求 ; 食品污染途径及预防措施 ; 食物中毒的发病机理及预防措施等, 既体现了专业性、知识性、前沿性和科学性, 又具有一定的趣味性...