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关于“李娉婷”检索到   共2种现货商品
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  • 餐厅服务

    李娉婷  /  2014-05-01  /  暨南大学出版社
    ¥21.0(7.5折)定价:¥28.0

    本书属于酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。该教材以国家职业标准为依据,以综合职业能力培养为目标,根据典型工作任务编写而成。其特点是以酒店服务与管理典型工作任务为载体,以学习者为中心,按照工作过程的顺序来设计学习情景和教学活动。本书包括“个性化餐桌桌面布置”、“节日散客接待服务”、“生日宴会接待服务”三大学习情境,内设十八个学习活动...

  • 高等职业教育养老服务类专业系列教材应用营养学

    冯颖李娉婷主编  /  2020-06-01  /  中国纺织出版社
    ¥29.1(7.3折)定价:¥39.9

    本书是面向高等职业院校老年服务与管理、老年健康服务管理等专业学生的老年营养基础教材,内容翔实新颖。全书主要包括四个部分的内容:一是围绕老年营养这一主题,介绍营养学的基础知识;二是介绍老年营养与生活方式的关系,膳食营养食谱、营养干预方案等技能实务知识;三是结合营养学界发展趋势介绍营养学技术在老年服务中的应用;四是结合当前靠前外老年营养学人才培养情况展望营养学的职业发展。每章附有思考与练习。本书也适合作为养老服务机构管理人员、老年膳食服务

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