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  • 优质猪肉生产技术-(第2版)

    李同洲主编  /  2011-01-01  /  中国农业大学出版社
    ¥7.0(3.2折)定价:¥22.0

    养猪在我国国民经济中占有重要地位,是我国农村经济和畜牧业的一大支柱产业。近年来,养猪业发展迅速,一方面,养猪方式正由家庭副业式的千家万户散养猪迅速向规模化、专业化养猪转变,规模不断扩大,集约化程度迅速提高,圈舍循开放式一半开放式一封闭式演变,饲养管理方式由粗放型转向精细型,品种遗传性生产性能迅速提高;另一方面,猪对营养、饲料、环境等的要求也变得更加苛刻、严格。同时,人们对猪肉产品的需求也在发生变化,开始是需要量的满足,逐步提出质的要求

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