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  • 四川风味小吃

    四川风味小吃

    李乐清  /  2003-08-01  /  金盾出版社
    ¥7.4(3.8折)定价:¥19.5

    本书全面详尽地介绍了驰名中外的四川小吃，为近年来小吃类图书中难得的佳作。内容丰富多彩，全书共分四大类，有近四百个品种，不仅传统的经典性四川小吃几乎囊括无遗，而且广泛收入了近几年涌现的创新品种。书中所介绍的制作方法，详实可靠，易懂好学，只要认真阅读，如法制作，就不难成功做出色香味形俱佳的、地地道道的四川著名小吃，为日常饮食增添美味。本书不仅适合广大家庭阅读使用，同时对餐饮业经营者及小吃制作技师也具有很高的参考价值。 ...

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  • 大众新潮菜

    大众新潮菜

    李乐清  /  2005-07-01  /  金盾出版社
    ¥7.6(3.8折)定价:¥20.0

    本书对近几年来南北各地流行的大量创新菜，按照不同味型，分为二十类，从中精选了四百多个品种，对每款菜肴的原料、做法做了详细介绍...

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五星书

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