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+86 DESIGNER100 食物设计
¥262.7(6.6折)定价:¥398.0本书收集了食物设计领域100位全球设计师和主厨的设计思维及创新作品,这些创新者们从产品设计、材料创新、服务策略、品牌包装、餐饮体验等各方面对食物设计进行了新的探索。通过设计介入可循环食物经济,以食物为媒介激发创新思维,研发新的饮食方式,策划新的食物商业形态。食物设计是系统设计,需要考虑食物与人和环境的关系,进而通过创新去影响人的思维和生活方式,这是食物设计师被赋予的新方向。 本书适合从事餐饮和食品领域管理、研发、设计以及对食物设计感兴
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后现代道德
¥42.3(6.5折)定价:¥65.0《后现代道德》不是一部通常意义上的伦理学专著。利奥塔没有专门探讨道德原则、道德规范、道德权力、道德义务等道德领域的重要问题,毋宁说他的后现代道德是在宽泛意义上的“行为准则”,而且这样的行为准则并不具有实践理性的普遍有效性。 利奥塔注重审美式的描写和叙述,而不是逻辑论述和推理。利奥塔选取“流变”“市场”“速度”“信息”“资本”“多媒体”“制度”等主题,聚焦“文化市场”“大都市”“想象博物馆”“平面艺术”“无声音乐”“海湾战争”“后分析哲
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生死有时:美国医院如何形塑死亡
¥66.0(7.5折)定价:¥88.0这是一本关于时间和死亡的书籍。由官僚制度、言语辞令、机械设备及程序步骤定义了的美国医院,组织安排了医院围墙里的时间和死亡,创造出一种新的现实——被带进生命的死亡。这也是一本关于医院文化的书籍。这种文化在医院关于死亡的深刻内在矛盾中居地位,迫使患者、家庭、医护人员不得不做出似乎不可能的选择, 并引发一场全美上下轰轰烈烈的关于“死亡问题”的讨论。本书描绘了患者走进和穿越生死之间,被称之为灰色地带的旅程,以及围绕着这一旅程的文化现象。本书通
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与哈姆雷特之夜:霍朗的诗
¥33.6(7折)定价:¥48.0霍朗被誉为“词语的炼金术士”,其诗歌语言精湛,具独特的画面想象力,呈现思辨、冥想、唯灵的典型特征,低沉的声音里透出一股保证的力量。在捷克同侪眼中,他是一位怒目金刚式的隐逸诗人,一位雄心满怀的诗人,米兰·昆德拉则盛誉他为“捷克的里尔克或瓦莱里”。 《与哈姆雷特之夜》是霍朗代表作、盛名之作,一部书体长诗,近十年写就,也是捷克现代诗歌中的经典,被翻译成多国语言。在这里,哈姆雷特现身并开口与“我”对话,俄耳甫斯与欧律狄刻的凄美神话被重新
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贺兰山下种树人宁夏大学口述实录(第一辑)
¥26.9(4.8折)定价:¥56.0本书共收录52名老领导、老教师的采访口述实录内容(含对已逝世的几位老师相关内容的补录)。分为“采访视频文字”“人物通讯”“亲友回忆文章”三大版块,呈现被采录对象在宁夏大学工作、生活的真实图景,以不同的视角全方位描绘“宁大人”在艰难中前行、在奋进中崛起的全貌,诠释“沙枣树精神”的丰厚内蕴...