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日本人气餐厅佐酒肉料理
¥50.2(5.7折)定价:¥88.0本书介绍了日本人气店铺的主厨菜单,共有100道适合佐酒的肉类菜肴,按照牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、加工腌制的肉制品及其他肉类进行编排分类。通过本书,读者可以了解日本知名店铺的主厨们是如何设计菜单、烹调美味的,详细介绍了每家店里主厨不私藏的烹饪方法和注意事项...
五星书
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化验室组织与管理(陈本寿)
¥28.5¥38.0