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关于“日本旭屋出版主编;李芳洁译”检索到 共1种现货商品
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日式寿司全书
¥31.9(5.5折)定价:¥58.0精美高清步骤图，分步详解寿司制作奥秘； 从寿司历史讲到寿司知识，事无巨细； 解密日本名店大厨如何切割金枪鱼等鱼肉刺身，如何制作握寿司、手卷、军舰卷、精美寿司卷，如何制作寿司酱油，乃至如何选择合适的寿司菜刀，等等，内容全面而丰富。 你以为制作的只是寿司，其实制作的堪称艺术品。 你以为吃进去的只是寿司，其实吃进去的是精致。 各式金枪鱼握寿司、白身鱼握寿司、虾握寿司、炖煮类握寿司、蔬菜握寿司、玉子烧握寿司、散寿司饭及精
