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关于“无锡轻工大学，天津轻工业学...”检索到 共1种现货商品
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食品分析(高校教材)
¥12.1(5.5折)定价:¥22.0本书包括一般食品成分分析，食品添加剂及食品污染物质的险测三部分，即水分、灰分、酸度、脂肪、碳水化合物，蛋白质，重金属，有机氯农药残留物，黄曲霉毒素以及食品添加剂等诸方面的分析。可作轻工业高等院校食品专业教学用书，也可供有关科技人员参考...
