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全球方案:食品中脂肪酸测定,重点监测源自部分氢化油的反式脂肪酸
¥34.8(5.8折)定价:¥60.0本书译自世界卫生组织(WHO)实验室方案,针对测定食品中的脂肪含量和脂肪酸组成提供一种综合性的全球方案,依据本方案可生成准确且具有全球可比性的脂肪酸数据,尤其是来自于植物油和陆栖动物脂肪(猪油和牛油)制备的部分氢化油的反式脂肪酸。这些数据可供监察和监测工作使用...
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当代中国主流价值观话语权生成机制研究
¥40.9(4.3折)定价:¥95.0本书试图通过对优选价值目标、核心价值观和基本价值观三个层次内容、结构及其内在逻辑的研究,探讨当代中国主流价值观的科学内涵。以此为基础,依循由外而内、由理论到实践的话语权生成的内在逻辑展开当代中国主流价值观话语权生成机制的研究:一是梳理和分析当代中国主流价值观话语权生成的理论基础与现实挑战,为生成机制的研究夯实基础。二是解析话语主体、话语内容、话语方式、话语传播和话语效果等五个方面的话语权生成内在要素的构成、功能及关联,探讨相应的话语权