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生物质厌氧发酵与产物控制技术
¥96.0(7.5折)定价:¥128.0本书在简述生物质特征与资源化利用现状的基础上,系统介绍了厌氧发酵的基本原理、发酵类型与微生物生态等内容,着重介绍了不同预处理技术(物理法、化学法、生物法)、发酵工艺操作情况(如底物浓度、pH)、共发酵技术等对生物质厌氧发酵产酸、厌氧发酵产甲烷及生物质深度发酵产乙醇的影响,并从物料理化性质、有机物增溶、微生物生态群落等多角度对相关原理进行了介绍。此外,本书还对发酵产物控制的近期新研究成果进行了介绍。 本书力图涵盖生物质厌氧发酵基本理论与