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关于“成泉”检索到 共6种现货商品
出版社：
- 花城出版社(2)
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产业组织理论基础
¥16.1(6折)定价:¥26.8本书是为初学产业组织论的学生而编写的入门书。产业组织论是以企业行为、政府管制、竞争政策为分析对象的现实的、实用的学问，常给人较难理解的印象。为此，为了能让初学者愉快地学习，我们最大限度地对问题进行了解析。本书的编写不站在特定的学派立场，而是以“现实”的产业组织论的视角进行论述。详情请看第一章。产业组织论中，有哈佛学派、芝加哥学派、新产业组织论、新实证产业组织论等派别，他们的主张各不相同。正是如此，在日本出版的产业组织论教科书中，有些偏
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潮菜心解:一百零八种潮汕味道
¥102.1(6.9折)定价:¥148.0本书为潮菜高端料理的领军人物钟成泉多年烹饪经验的精髓，依六品（米面粿、鸡鹅鸭、鱼虾蟹、猪牛羊、瓜果蔬、甜食）、四节（名师名菜、传统名菜、时令名菜、品味名菜）编排108道经典潮菜的菜谱。每道菜的“心解”部分，作者结合个人的饮食人生、江湖见闻，用感悟去点评分析菜肴的烹制法，乃全书亮点。 《舌尖上的中国》《风味人间》总导演陈晓卿亲笔推荐，《舌尖上的中国》《风味人间》总顾问沈宏非、著名作家兼美食家沈嘉禄倾情作序。 ...
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炮舰外交的终结 : 转折年代的中英关系:1949—1950
¥64.2(7.3折)定价:¥88.01949—1950年这一时期正值中国革命形势飞速发展，也是国民政府统治旧中国的结束、中国共产党领导下的新中国建立的时期。面对新旧中国更替的巨大变化时期，英国为了维护其在华经济利益和香港的安全，开始在外交上对中共及新中国采取主动地外交政策。同时，伴随着解放战争进程的发展，在英国调整对华政策的过程中，英国与国民党、中共在多个问题上发生了碰撞。本书主要集中在新旧中国交替之际中的一些问题展开论述...
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