扫一扫
关注中图网
官方微博
>
关于“意大利百味来烹饪学院|著”检索到 共3种现货商品
售价：
-
意大利面
¥69.3(3.5折)定价:¥198.0意大利面至今已有上千年的历史，本书收录了这种古老美食的130多种做法，每一种都有深厚的历史渊源，代表着意大利20多个不同地区的文化和风土。意大利面与不同的食材搭配可以呈现出百样风味，做法可丰可简，花样无穷。意大利百味来烹饪学院的主厨在遵循意大利的传统的基础上改革创新，选取朝鲜蓟、黑松露、金枪鱼、橄榄、酸豆等特色食材，配搭出海陆鲜香的星级意大利面。 全书包含硬质小麦粗粒小麦粉意面、鸡蛋意大利面、填馅意大利面、特色意大利面4个种类的130
-
意大利经典食材
¥108.9(5.5折)定价:¥198.0意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。比萨、焗饭、葡萄酒、橄榄油、奶酪、火腿……凡此种种，品质精良的食材是意大利菜肴调理上的灵魂，也代表了意大利当地所盛产与充分利用的食用原料，因此意大利菜肴能无出其右地被称为“地道与传统”。本书集结了40种很具意大利特色的食材，从北部的奶酪到南部的海产，本书逐一介绍这些享誉世界的食材由何而来，以及风味和特色所在。同时，每样食材都配以很好主厨依意大利传统口味制作的菜肴，帮助读者进一步了解食材的烹
-
意大利厨房的秘密:地中海美食
¥122.8(6.2折)定价:¥198.02010年，地中海式饮食被列入联合国教科文组织非物质文化遗产清单。作为一种生活方式，它超越了简单的营养学的范畴，涉及诸多方面的内容，如历史、文化、生物多样性、食物的社会意义，以及人们的生活方式和行为准则等。本书介绍了130个地中海式饮食中的食谱，包含了所有种类的菜肴（从开胃菜到甜点，从道菜到比萨和佛卡恰，再到由鱼、肉构成的第二道菜，可谓应有尽有），不管你是否了解地中海式饮食，这些菜品都足以让你从此爱上它。本书实用性极强，每道菜肴都有详
