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  • 米其林大厨-舌尖上的法兰西

    彭怡平著  /  2015-05-01  /  中央编译出版社
    ¥44.2(6.5折)定价:¥68.0

    法国料理一向执世界料理之牛耳。到精致的法国米其林餐厅用餐,被视为人生至高无上的享受。经长久的历史演进,法国美食已创下不凡的艺术成就,而造就出如此超越人类味觉及想像极限的魔术师,正是那些隐身幕后的大厨们…… 《米其林大厨:舌尖上的法兰西》一书中的四百多张精彩图片皆为作者亲至米其林顶级餐厅,实地探访拍摄的作品,并借由享誉国际的二十七位名厨的精致菜肴,共谱美食理想国神话。书中囊括每位厨师的成长历程、经典菜式、餐厅的订位信息、地图及推荐菜

  • 红色列车-西伯利亚铁路大旅行

    彭怡平著  /  2015-05-01  /  中央编译出版社
    ¥58.8(6折)定价:¥98.0

    海参崴机场的行李乌龙事件   开启亚欧大陆45天惊险旅程   人人口中那个“能活着回来就不错”的国家   究竟暗藏什么样的未知风景   一个勇闯俄罗斯的单身女子   一段走过历史、看尽世事的西伯利亚大铁路   带你一探冰封大地上的万紫千红……   台湾作家彭怡平从西伯利亚最东端的海参崴,沿悠长辽远的西伯利亚大铁路,漫游至俄罗斯最西端圣彼得堡。在45天的旅途里,一路邂逅荒凉的西伯利亚、贝加尔湖的绝美风景,亲临文人流放地、冒险家的乐园,以

  • 经典电影中的食-人性的放大镜

    彭怡平著  /  2017-05-01  /  中央编译出版社
    ¥35.4(6折)定价:¥59.0

    电影中的美食和吃似乎不仅仅是饱腹和休闲,更有着值得我们探究的奥秘。 ...

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