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关于“张霞儿”检索到 共2种现货商品
出版社：
- 中国水利水电出版社(1)
- 中国水利水电出版社(1)
- 重庆大学出版社(1)
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非遗保护视野中的宁波金银彩绣
¥34.3(3.5折)定价:¥98.0金银彩绣作为 非物质文化遗产，它属于宁波传统工艺美术范畴。宁波金银彩绣源远流长，集装饰性、艺术性和实用性于一身。宁波金银彩绣以活态形式传承至今，不仅在国内刺绣艺术流派中独树一帜，而且远播日本和东南亚各国。本书从宁波金银彩绣传承名称、传承人到传承基地“三位一体”着手，从历史源流、现代传承、工艺之美、内涵之美、经典绣品及其前景与希望等方面展开，通过图文并茂的表现手法较全面地展示宁波金银彩绣的多彩面貌。近年，政府各级相关单位为抢救濒临失传的
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中式点心基础
¥48.3(7折)定价:¥69.0本书分“实务篇”和“实训篇”两篇。“实务篇”介绍的是以各大酒店和社会餐馆为范本的中式点心作业规范、大路货的中点厨房常用设备及工具以及入职之后应该掌握的中点原料加工要领，学生有了这些基础就能在酒店的点心厨房或社会餐馆安身立命了。“实训篇”介绍的是目前社会流行的一些基本中点的制作，包括水调面团、发酵面团、杂粮面团和米与米粉类点心等，每种点心的制作分皮馅准备、成形、熟制等环节，尤其对于操作步骤、质量标准等关键内容提示清晰而周全。本书从强化专
五星书
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Angular应用程序开发指南
¥91.6¥129.0
