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  • 消费者食品安全风险响应与引导机制研究

    张蓓,马如秋  /  2023-03-01  /  暨南大学出版社
    ¥52.4(7.5折)定价:¥69.8

    在经济全球化进程不断加快、我国经济社会高质量发展、互联网技术创新驱动、人民生活水平日益提高背景下,必须保障食品优质安全供给,提升人民获得感、幸福感和安全感。本书从跨境电商角度出发,有效测度食品安全风险、理解消费者食品风险认知与风险响应形成机理,激励跨境电商平台及其相关企业、政府监管部门、第三方机构和媒体多方主体联动,共同引导消费者食品安全风险响应...

五星书

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