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饭店大型主题活动的策划与运行
¥13.8(5.5折)定价:¥25.0本书按照科学的认知规律,在明确了饭店大型主题活动所需知识支撑、应做的准备等内容之后,按照大型主题活动策划和运行的步骤,逐步讲解、分析、训练,直至完成大型主题活动的策划与运行。有利于学生在掌握理论知识的基础上提高实践能力。本书在注重教学内容的实用性和可操作性的同时,也兼顾饭店大型主题活动知识的完整性和系统性,以满足教学需要。 本书可作为高等职业院校、大专院校、成人院校饭店管理专业的教材,也可作为饭店管理企业的培训教材...