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关于“张玉军,刘星,许元栋主编”检索到 共1种现货商品
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天然产物化学/张玉军
¥38.3(8.5折)定价:¥45.0本书根据编者多年的工作积累并参考了靠前外有关文献资料，章介绍了天然产物提取分离和鉴定的一般方法，其后各章对各类天然产物的结构特征、理化性质、提取、分离和鉴定方法、生理活性及应用进行了比较系统的论述，很后一章介绍了部分代表性天然产物的化学合成与改性。 本书可用作化学、应用化学、化学工程与工艺、制药工程、生物工程、生物技术、食品营养与卫生、食品安全和食品科学与工程等专业高年级本科生和研究生的教材，也可供从事医药、农药、粮油食品等方面的科学
