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关于“张海生主编”检索到   共3种现货商品
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  • 葡萄合理整形修剪图解

    ¥22.5(7.5折)定价:¥30.0

    全书图文并茂,用大量的图片全面展示了葡萄整形修剪的各个技术细节,直观、清楚,文字简洁明了,让读者一看便懂,迅速掌握葡萄整形修剪技术。 ...

  • 果品蔬菜加工学

    张海生主编  /  2018-01-01  /  科学出版社
    ¥41.3(8.3折)定价:¥49.8

    《果品蔬菜加工学》全面系统地阐述了果品蔬菜的加工原理、果品蔬菜加工原料的特性及处理,介绍了各类果品蔬菜加工品,包括果品蔬菜干制品、果品蔬菜罐头制品、果品蔬菜汁制品、果品蔬菜糖制品、蔬菜腌制品、果酒和果醋制品及果品蔬菜速冻保藏制品的加工原理、加工工艺和加工方法,同时还介绍了国内外果品蔬菜加工新技术以及果品蔬菜的综合利用...

  • 循环.作用和影响:南大洋观测与研究

    张海生主编  /  2018-10-01  /  海洋出版社
    ¥82.5(5.5折)定价:¥150.0

    本书汇集了我国三十年南大洋考察与研究的主要成果,反映了我国南大洋研究的重大进展,同时也展示了我国长期从事南大洋科学研究的各位科学家对我国极地事业做出的重大贡献。环境与资源已成为制约全球社会发展的重大瓶颈。南极独特的环境和丰富的资源对维系人类社会的发展提供了广袤的空间。我们相信,这些重要研究成果的取得,对促进我国南大洋科学研究的深入开展,提升我国极地科学研究的水平,推动我国极地事业的发展必将发挥重要的作用...

五星书

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