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酱汁-健康的私厨留言
¥10.7(3.7折)定价:¥29.0《酱汁:健康的私厨留言》从家庭酱汁制作的特性出发,详细介绍了酱汁制作的常用工具及注意事项,如手动打蛋器、电动打蛋器、变层蒸屉、橡皮刮刀的使用,以及果酱的存放有何讲究、如何检查果酱是否凝结、成品沙司和酱汁如何再加热、制作优质果酱的关键要素等。常用原料的介绍是该书的重点之一,内容包括蛋黄酱、黄油、奶酪、巧克力,以及各种香草、香辛料等。本书分门别类重点介绍了近百款酱汁产品,如各种蔬果酱、佐餐调味酱、芝士与沙拉、腌渍蔬果与汤料等。对每一
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云南微生物资源与名录
¥298.5(7.5折)定价:¥398.0本书根据文献资料记载,对云南分布的各类微生物资源进行了汇总,包括菌物、细菌和古菌、动物和植物病毒、噬菌体。随着分类方法的改进和新分类概念的引入,微生物分类系统经历了多次变迁,极少部分种的分类地位出现了变动,但为了和原文献保持一致,种名没有更新,可根据**文献和相关网站确证现在种名。本书记录了真核微生物真菌界、原生动物界、茸鞭生物界共7586种和亚种,原核生物界细菌域和古菌域1469种,植物和动物病毒共374种,噬菌体54种。尽量给每条
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精准医学创新研究与产业发展报告{2022版上册}
¥138.6(7折)定价:¥198.0本书系统阐述了全球科技、数字经济和现代医学发展具有重大影响的技术突破和未来发展方向,归纳和梳理我国精准医学、智慧医学和未来医学发展的进程、机遇和挑战。从肝癌、肺癌、乳腺癌、新冠肺炎和结核病、心血管疾病、脑血管病、儿童先天性心脏病和阿尔茨海默病等重大疾病精准防诊治、转化医学、健康大数据、人群队列的原创研究。通过186项前沿科技分析,展现了生命科学、临床医学、数据科学、医工交叉等前沿科技和未来医学的发展,影响精准医学发展的前沿科技,到精准
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马克思主义中国化研究学科基本理论与方法
¥74.5(7.6折)定价:¥98.0本书分为七个部分:马克思主义中国化研究学科基本问题概述、马克思主义中国化研究学科的相关概念、马克思主义中国化研究学科的基本范畴、马克思主义中国化的历史进程、马克思主义中国化的理论成果、马克思主义中国化的经典文献、马克思主义中国化研究学科的研究方法、马克思主义中国化研究学科的话语建构与领域拓展。全书着眼于学科建设与教学科研的双重需要,立足于马克思主义中国化研究二级学科的建设发展,对马克思主义中国化研究学科理论与方法进行整体性研究...
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张怀亮临证经验选粹
¥36.8(7.5折)定价:¥49.0本书分为四个部分,首篇叙述了张怀亮教授医学成才之路及学术思想概括,临证精粹篇分别对张怀亮教授近年来逐渐成熟的关于新型三焦理论体系及其相应的辨证方法、从君相火理论诊治失眠的学术思想、系统诊治中风、眩晕的临床经验进行了详细的论述,并且对近期优选流行的新冠肺炎进行中医理论探讨,典型医案部分选取张怀亮教授临床诊治不寐、郁病、中风、眩晕、头痛五种临床常见病的医案,进行翔实客观的记载,并附以按语,努力将张怀亮教授的辨证思路和用药规律体现在读者面前