食品新产品开发

高级英语学习手册(修订本第一册)

《高级英语学习手册》共分两册，第一册16课，第二册14课。每课的内容按课文顺序进行编排，包括六大部分： 一、课文内容导读：即课文的内容概要，旨在帮助学生从语篇层面总体把握课文大意，避免出现只见树木不见森林的现象。 二、词汇双语解码：对课文中学生不认识的新词、难词在当前课文中的词义用英汉双语进行解释，汉语便于记忆，英语使释义更加准确。 三、重点短语汇集：该部分汇集课文中的所有短语，旨在突出语言学习要点，便于学生记忆，提

拍鸟记

本书是两位鸟类摄影爱好者,多年来观鸟拍鸟记录的全方面展现， 全书分上下两部分,记录了两位作者从北京到全国乃至到世界各地拍摄的100种鸟类.本书图文并茂,精彩纷呈,使读者充分领略到鸟类世界的神奇魅力,拍鸟的艰辛和无穷乐趣，继而爱上魅力无边的大自然。 本书是两位鸟类摄影爱好者,多年来观鸟拍鸟记录的全方面展现， 全书分上下两部分,记录了两位作者从北京到全国乃至到世界各地拍摄的100种鸟类.本书图文并茂,精彩纷呈,使读者充分领略到鸟类世

环境规划法规模型遴选及标准化应用技术指南

环境规划法规模型标准化应用指南是为加强环境承载力评估、监测与预警的理论与模型方法及实践应用的学术交流, 探讨环境承载力评估、监测、预警和优化调控的前沿技术以及相关热点与难点问题, 提升我国环境规划与决策的科学性与系统性。内容包括: 环境规划法规模型概述 ; 环境经济预测法规模型用户手册等...

计算机应用证书教程

本书共八个任务构成，内容包括：Windows 7系统操作、Word 2010文字与表格编排、Word 2010版面设置与文档编辑、Excel 2010工作簿操作等...

奶牛养殖实用技术

本书共9章，内容包括：标准化奶牛品种选择、奶牛生物学与生理特性、奶牛常用饲料及其加工、奶牛营养需要、实用奶牛繁殖技术、奶牛饲养管理、标准化奶牛场建设、奶牛场生产和经营管理等...

现代科学养羊新技术

本书从养的发展趋势入手，系统阐述了羊的品种、羊的繁殖、羊的饲养管理、羊的产品和加工、羊场建设和羊常见疾病的防治等...

绘本聊斋志异故事全十三册

本套丛书精选《聊斋志异》里面脍炙人口，具有教育意义和启发意义的故事。文字方面，用孩子们熟悉的语言，结合当下的价值观和时代性，让老故事换发新生命。绘画方面，中国老一辈艺术家用中国画描绘中国故事，他们的绘画风格既严谨又生动，将中国画里的精髓表现得淋漓尽致。这套书从文字到绘画都饱含中国优秀传统文化的魅力...

计算机辅助设计—UG NX

《计算机辅助设计—UG NX》是根据中共中央、国务院印发的《中国教育现代化2035》和中央政治局审议通过的《国家“十四五”期间人才发展规划》的改革精神，为适应具有国际竞争能力的工程人才培养的需要而编写。《计算机辅助设计—UG NX》侧重于软件操作和机械设计过程的训练，选用较新的UG NX 12.0版本，力求满足现代机械工业对人才设计能力培养要求的需要，系统详尽地介绍了UG NX建模知识，并通过实例介绍了产品零件有限元分析以及运动仿真的

智能化工集成系统

《智能化工集成系统》是智能化工专业的一门专业核心课，具有鲜明的学科交叉和工程实践的特点。 全书围绕化工数字工厂设计与数字化交付、虚拟工厂设计与数字孪生、智能工厂建设三个核心内容展开。其内容包括：智能化工集成系统概述、化工数字工厂、化工虚拟工厂、化工智能工厂、化工智能工厂的开发及应用，共5章。本书有三个特点：特点一，针对数字工厂、虚拟工厂和智能工厂分别设计了相应的课程设计任务书附于书后；特点二，在每章的开端，根据该章主要内容和逻辑结构绘

2020-考研政治政能量两步通关必刷题-(全2册)

在年复一年激烈的考研竞争中，面对基础性强、综合性强、灵活性强、现实性强考研政治，如何有效备考，如何取得高分，如何真正掌握，是考研生迫切想要解决的问题。一本符合考试要求、消化考纲知识、迅速提升应试技能的习题集正是解决问题的钥匙。 这本《2020考研政治政能量两步通关必刷题》分基础篇与提高篇两个部分，促进考生复习符合应试规律，这是本书区别于其他同类书的明显标志。 基础篇适合一轮复习，迅速夯实基本知识，迅速突破小白阶段；提高篇

实物与暗物的数理逻辑

本书从实物与暗物的数理逻辑角度提供了一个视角, 阐述了重建物理逻辑结构中的一些基本的概念问题: 空间和时间、实物与暗物、并对相对论和量子力学的历史功勋和未来做了评述...

NX实用教程-建模基础

本书以NX1926为例，介绍了NX概述及基础操作、草图设计、实体建模、线框建模、曲面建模、参数化建模、同步建模技术、产品建模实战等相关知识...

强壮宝贝计划——儿童体能游戏(3-6岁)

本书根据3~6岁学前儿童年龄发展的特点以及动作发展的规律设计了100个儿童体能游戏，以生动、活泼、有趣的形式激发学前儿童的运动兴趣，调动亲子互动的积极性。本书共分两个部分。第一部分是亲子体能游戏，包括亲子体能游戏的价值；材料选择的原则、内容以及注意事项；60个游戏案例：身体创意游戏、沙发垫体能游戏、球类体能游戏、床单游戏、纸杯游戏。第二部分是幼儿园体能游戏，包括幼儿园体能游戏的价值；材料选择的原则、内容以及注意事项；40个游戏案例：奔

晋地歌海:满载民歌逛山西(“走读山西”系列丛书)

本书由著名作家张石山、鲁顺民，以及“山西民歌打捞者”、音乐专家任俊文共同写作而成。他们以理性、条理、深刻、全面的认知和把控，用雅俗共赏的言说叙述，充满情感地带领读者“满载民歌逛山西”。 阅读本书您可以领略： 大河入晋，民歌繁盛； 山西民歌，源远流...

岩体卸荷力学与工程

本书以高地应力区的锦屏、小湾等大型水电站建设中遇到的高边坡及地下厂房大规模开挖卸荷诱发岩体破坏为背景，有针对性地设计了考虑不同应力路径和时间效应的一系列岩石（体）卸荷试验方法，发明了拉剪试验及三轴卸荷-拉伸试验装置，较为系统地研究了不同卸荷条件下岩石（体）卸荷力学性质和多尺度损伤破裂模式及其能量转化机理，建立了相应的强度准则与本构模型及裂隙扩展的差异变形机制和断裂力学判据，提出了基于断裂力学理论的岩体加卸载时效损伤破裂数值模拟方法...

质量改进与质量管理

21世纪是质量的时代，质量管理的新理念和新方法将会有大的发展，老方法也会有新的应用。陈俊芳主编的《质量改进与质量管理（新世纪高等学校规划教材）》，作者尝试在新的理念指导下介绍质量管理的方法和技术，并通过案例来进行融会贯通，以使读者能学以致用。本书具有以下几个特点： （1）紧密结合质量管理的发展趋势，体系比较新。质量管理是所有企业管理学科中方法性较强的一门学科，当然，在一本教材中要穷尽所有的方法是不可能的。作者沿着产品质量形成的

活性多肽研究开发与应用

本教材为国内本将生物活性多肽在医药领域、食品及化妆品行业系统融合在一起的教材，力求以详实的案例分析，阐述活性多肽开发为药物以及化妆品、保健品的整个研发过程。同时，本教材对典型活性多肽的市场及情况进行介绍，对药学学生毕业后进入企业或研究院所进行项目立项和市场调研也具有一定的借鉴意义。本教材为国内本将生物活性多肽在医药领域、食品及化妆品行业系统融合在一起的教材，力求以详实的案例分析，阐述活性多肽开发为药物以及化妆品、保健品的整个研发过程。

高等学校应用型特色规划教材MASTERCAM数控编程/于文强等

Mastercam是一款集CAD/CAM功能为一体的经济而高效的应用软件，广泛应用于机械、汽车、航空航天、造船、模具、电子和家用电器等领域。 《Mastercam数控编程》通过机械制造中有关的典型范例，首先介绍Mastercam在机械产品设计中的零件建模思路，在数控加工中的典型工艺分析、刀具路径设置等方面的知识和应用技术，然后进行知识总结并提供大量习题以供实战练习，注重实践、强调实用。为了使读者掌握有关操作和技巧，本书根据章节提供有关

现代交通安全技术丛书交通事故车辆安全技术鉴定教程

《交通事故车辆安全技术鉴定教程》主要内容包括道路交通事故鉴定技术；交通事故车辆转向、制动、行驶系统；灯光信号、安全防护装置等系统安全技术鉴定的内容和方法，以及交通事故车辆属性鉴定及失火车辆的鉴定等...

凹凸棒石新型功能材料及应用

近10年来，黏土矿物的纳米特性及其在功能复合材料中的应用日益受到重视，其中，凹凸棒石已成为研究热点之一。凹凸棒石是一种含水富镁铝硅酸盐黏土矿物，由于独特的棒晶形貌和孔道结构，已在许多方面得到了广泛应用。近年来，随着对凹凸棒石微观结构及其伴生矿的深入研究，不断挖掘了其自身特性，发展了有机/无机杂化材料、无机/无机杂化颜料、超疏水疏油分离材料、霉菌毒素吸附材料、多功能抗菌材料和矿物生物炭等新材料；拓展了其在催化材料、储热材料、组织工程材料

深部卸压开采力学原理及技术

本书主要内容包括深部卸压开采的概念及意义、常规及真三轴条件下深部岩石卸荷力学特性、流-固耦合条件下深部卸荷岩石渗流特性、深部卸荷岩石蠕变力学特性、错层位开采卸压原理及技术等。 本书可供采矿工程、岩土工程、地下工程等相关专业的本科生、研究生、科研人员及工程技术人员借鉴参考...

科技创作概论

本书分为九章，主要内容包括：现代科学技术的基本特征、科技创作思维机制的探索、科技创造的经验方法、关于科技写作的概述、常用科技文献的写作等...

矿压控制及清洁利用技术