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可食食品快速检验职业技能教材(初级第四批1+X证书制度试点可食食品快速检验职业技能系列教材)
¥49.3(8.5折)定价:¥58.0《可食食品快速检验职业技能教材》(初级)是教育部第四批1+X证书制度试点可食食品快速检验职业技能系列教材之一。教材分食品快速检测基础知识、检验项目实训两部分介绍,配有三套试题以及26个活页工单。基础知识内容涵盖绪论,样品的抽取、制备与管理,食品快速检测过程的要求,结果质量控制,实验室管理五方面;检验项目实训包括胶体金免疫层析法、比色法和其他方法等七个实训。教材根据食品快速检测岗位工作流程与工作要求设计,并配套提供了全套一线检测机构现行
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可食食品快速检验职业技能教材(中级第四批1+X证书制度试点可食食品快速检验职业技能系列教材)
¥47.6(7折)定价:¥68.0《可食食品快速检验职业技能教材》(中级)是教育部第四批1+X证书制度试点可食食品快速检验职业技能系列教材之一。教材分食品快速检测基础理论、典型工作任务、检测项目实训三部分介绍,配有三套试题以及26个活页工单。基础理论内容涵盖快检概述、资源要求、过程要求三方面;典型工作任务包括抽样计划制订与关键试剂验收,亚硝酸盐快速检测(比色法)及样品接收、质量控制,蔬菜中有机磷、氨基甲酸酯类农药残留快速检测及仪器设备检定/校准与期间核查;检测项目实训