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山东饮食非物质文化遗产概论
¥34.3(7折)定价:¥49.0山东是齐鲁古地,这里诞生了孔孟等文化圣人,孕育了影响中国数千年之久的儒家文化,是华夏文明的发祥地之一。 山东人自古以来就生活在齐鲁这块肥沃的土地上,这里农耕文化发达,物产资源丰厚,山海湖河奉献繁复多样的食物资源,为山东人创造灿烂的美 好生活提供了得天独厚的物质基础。这里是中国麦作文化、海洋饮食文化、京杭大运河饮食文化、黄河饮食文化极其重要的聚集地,是著名的中国鲁菜的发源地,是中国孔府菜的诞生地。由此形成了历史悠久、博大精深、丰富多彩的