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巨匠的技与心

[日]小野二郎/金本兼次郎/早乙女哲哉 / 2016-08-01 / 湖南文艺出版社

¥13.9(2.7折)定价:~~¥52.0~~

《巨匠的技与心》由三大料理之神“寿司之神小野二郎”“鳗鱼名匠金本兼次郎”“天妇罗名师早乙女哲哉”共同讲述他们在“厨艺”上的精进之路、成功秘诀，以及，摘取下头上“巨匠”的光环后，变为一个普通人，他们对日常生活的感悟又会有哪些值得我们敬畏和学习的地方...

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(精)巨匠的技与心(八品)

小野二郎 / 2016-08-01 / 湖南文艺出版社

¥12.9(2.5折)定价:~~¥52.0~~

全球年长米其林三星主厨 / 寿司之神小野二郎携鳗鱼名匠金本兼次郎天妇罗名师早乙女哲哉首度公开料理之神的精进之路和追求极致的职人精神三位料理之神的首本自述厨艺与人生之道的完美结合笔法平实却饱含力量，道理简单却不平凡。一如他们对待厨艺对待人生的态度。脚踏实地做好自己该做的事。全球年长米其林三星主厨 / 寿司之神小野二郎携鳗鱼名匠

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寿司

(日)小野二郎著;赵怡凡译 / 2015-09-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥48.0(4.9折)定价:~~¥98.0~~

众所周知，日本人做事严谨、做人自律，这一点在“寿司之神”小野二郎的身上更是被完美体现。他对待工作追求极致，永远以最高标准要求自己。为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。小野二郎被称作当代第一寿司工匠。出生于1925年，至今仍活跃在第一线，站在寿司台前凛然的身影，充满着作为寿司工匠的自信和自豪。次郎寿司店位于日本最繁华的商业街——银座入口，是一处让人意想不到的宁静场所。走进次郎的店门，迎接顾客的是灯笼

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