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中国南宋烹饪:山家清供
¥25.9(5.2折)定价:¥49.8《山家清供》是一部充满山林野趣的宋代美食宝典。全书分为上、下两卷,记录了百余种食物,以素食为主,取材山林,详述做法,融入诗词典故,强调清淡雅致,展现了宋代饮食文化与审美。 本书以明万历年间刻本《夷门广牍》为底本,并参考了其他较为通行的版本,以原文、注释、译文等形式进行了整理,另配有100余幅精美手绘插图,完美再现宋人的经典美食...
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沙盘模拟企业经营实训教程
¥38.4(8折)定价:¥48.0《沙盘模拟企业经营实训教程》以全国技能大赛中职组财经商贸类专业“沙盘模拟企业经营”项目为出发点,以用友新道科技有限公司的ERP沙盘模拟企业经营系统V5.0版本为依据,完整满足中职学校财经商贸类专业开展“模拟企业经营”实训活动的需求。《沙盘模拟企业经营实训教程》模拟由学生组建多个经营团队,创建并经营一个虚拟的制造型企业,模拟制造型企业的生产经营活动全过程;根据企业职能分为营销与规划中心、生产中心、物流中心和财务中心等职能部门,按照集体参