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关于“孙建辉”检索到   共7种现货商品
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  • 西餐服务

    孙建辉主编  /  2023-01-01  /  旅游教育出版社
    ¥40.3(7.2折)定价:¥56.0

    教材共设6个学习单元、20个学习模块、76个学习任务,以酒店新进员工的视角,从基础模块、专业模块到拓展模块,对西餐服务的基础知识、西餐服务技能、零点及宴会服务以及客史档案和餐饮服务质量管理等内容进行了循序渐进、深入浅出、图文并茂的讲解。教材结构科学严谨,由易到难梯度明晰,对接岗位直观实用。将学习任务与未来工作过程及职业生涯相对接,让学习者提前了解将要工作的情境...

  • 客房服务

    孙建辉  /  2019-03-01  /  清华大学出版社
    ¥30.9(6.3折)定价:¥49.0

    “客房服务”是酒店服务与管理专业的专业课之一,客房部服务的质量在酒店运营中起着十分重要的作用。随着中国旅游业的发展,客房服务更加注重客人需求的满意程度,不仅要加强客房的硬件设施建设,更要突出其软件建设,即为客人提供个性化的服务。《客房服务》借鉴了行业实际需求及学校教学两方面的经验,力求将理论与实践密切结合,以使学习者具备扎实的专业理论知识,同时又具备实践操作、应变处理的实际工作能力。《客房服务》涵盖了客房服务前的准备工作、清洁客房

  • 新视角考研英语教程(翻译、写作、面试篇)

    ¥43.4(7折)定价:¥62.0

    本教材从理论角度帮助学生了解英汉两种语言及文化的差异,从源头解决学生可能产生困惑的问题,并用实例引导学生在理解差异后做出正确的选择,进行地道的产出,如词汇和句法结构的使用、翻译及写作;所列练习与研究生入学考试题型相仿。 本教材与考研英语对标,专注于翻译与写作,并对考研复试进行有针对性的指导,列出在面试时所需要的知识点以及表述方法,适用于不同专业的学生考研使用...

  • 一病一优优质护理服务规范

    ¥31.5(7.5折)定价:¥42.0

    “一病一优”即一种疾病,一种优质护理服务标准流程,精细地规范一种疾病的入院、病情观察、自理能力评估、基础护理、专科护理、健康教育、心理护理,康复指导、出院指导、出院随访等每一项护理服务的具体内容与质量标准,把优质护理服务落到实处,使每种疾病的特色护理常规系统化、体系化、标准化。《一病一优优质护理服务规范》中,作者王宝珠选取了一些常见病、多发病的“一病一优”优质护理服务规范分篇进行了介绍...

  • 西餐服务

    孙建辉主编  /  2020-11-01  /  旅游教育出版社
    ¥25.5(4.9折)定价:¥52.0

    全书共设6个学习项目、20个学习模块、76个学习任务, 它以酒店新进员工的视角, 从基础模块、专业模块到拓展模块, 对西餐服务的基础知识、西餐服务技能、零点及宴会服务以及客史档案和餐饮服务质量管理等内容进行了循序渐进的讲解...

  • 高等数学(上册)(21世纪高职高专规划教材·公共课系列)

    ¥31.9(6.5折)定价:¥49.0

    本教材以教育部近期新高职人才培养目标为依据,以满足当代高职教育各专业对数学的需求为立足点,以应用能力培养为主线设计知识应用结构体系,从一元函数微积分、常微分方程、空间解析几何、多元函数微积分等方面,对高等数学知识进行了详细介绍。与同类教材相比,本教材具有以下优点:1.在内容组织上,本教材突出模块化思想,强调职业针对性,在整本教材中贯穿应用意识,突出应用性、实用性。2.根据当前课改要求,重构课程内容,融入建模思想与课程思政。3. 贴合专

  • 高等数学(下册)(新编21世纪高等职业教育精品教材·公共基础课系列)

    ¥30.2(6.3折)定价:¥48.0

    本教材以教育部高校高职人才培养目标为依据,以满足当代高职教育各专业对数学的需求为立足点,以应用能力培养为主线设计知识应用结构体系,从一元函数微积分、常微分方程、空间解析几何、多元函数微积分等方面,对高等数学知识进行了详细介绍。与同类教材相比,本教材具有以下优点:1.在内容组织上,本教材突出模块化思想,强调职业针对性,在整本教材中贯穿应用意识,突出应用性、实用性。2.根据当前课改要求,重构课程内容,融入建模思想与课程思政。3.贴合专升本

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