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关于“孙丽平编”检索到   共2种现货商品
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  • 食品分析

    孙丽平 编  /  2024-07-01  /  科学出版社
    ¥65.6(8.3折)定价:¥79.0

    本书共15章,涵盖了绪论、食品分析法律法规与标准、食品分析中的质量保证、食品的物理特性分析、水分的测定、灰分和矿物质的测定、脂类物质的测定、碳水化合物的测定、蛋白质和氨基酸的测定、酸度和酸性物质的测定、维生素的测定、典型有害矿质污染物的测定、加工和污染产生的典型有害物质的测定、农药残留和兽药残留的测定、典型生物性毒素的测定。本书以食品的基本物理性质、营养性成分、有毒有害成分的检测技术为主要内容,以国家颁布的最新分析技术标准为主要依据,

  • 国医大师王烈学术经验婴童系列丛书婴童医案

    ¥38.4(6.5折)定价:¥59.0

    由王烈著的《婴童医案/国医大师王烈学术经验婴童系列丛书》,早在2000年即已出版,书中所有病案均系依国医大师王烈教授的临证实践所总结的经验。该书具有实用价值,在医疗、教学和研究等工作中均可发挥积极作用,深受广大医教研诸部门同道的欢迎和厚爱。由于长时间脱销,不少读者要求再版。为满足实际需求,王烈教授在医疗、教学、研究等忙务的间暇之余,历1年寒暑,又将近15年来临床积累的众多病例整理,从而遴选出51种病证,与原来176种合而为227种。其

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