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    谷物江湖:豆子小史

    娜塔莉·雷切尔·莫里斯  /  2023-07-01  /  中国工人出版社
    ¥38.9(6.7折)定价:¥58.0

    豆子虽小，却有不容小觑的历史。从农业萌芽之初到大规模工业化耕作的今天，一直都有豆子的身影。豆子几乎存在于所有饮食文化中，为人类提供最基本的养分，融入人类文化肌理，催生出代代相传的仪轨和文学。朴实无华的豆子从来都是深植土壤、脚踏实地，和人类发展史交错缠结...

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