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  • 食品营养与安全卫生学/姜忠丽

    姜忠丽  /  2018-02-01  /  化学工业出版社
    ¥34.0(8.5折)定价:¥40.0

    本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用。首先介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全卫生方面的现状及政策措施。然后,在介绍食物消化吸收与能量平衡的基础上,详细阐述了人体需要的六大营养素——蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水的生理功能以及各类食品的营养价值,以《中国居民膳食指南(2007)》为基础介绍了膳食结构和膳食平衡、营养与疾病防治、食品的营养强化等知

  • CorelDRAW平面设计项目化教程-(第2版)

    ¥33.8(8.5折)定价:¥39.8

    本书是专门为全国高等职业院校计算机图形图像处理相关专业编写的。其内容以学生为主体,采用项目实现 相关知识讲解 模仿训练 课堂作业的全新教学模式,生动详细地介绍了使用平面设计软件Corel-DRAWX4来绘制图形、插画设计、广告设计、VI设计、版式设计、服装设计、包装设计等作品的思路、流程、方法及具体实现步骤。...

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