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烹饪工艺美术

周明扬 / 2003-03-01 / 中国轻工业出版社

¥11.8(4.9折)定价:~~¥24.0~~

烹饪工艺美术是一门研究烹饪造型的视觉艺术，本书对烹饪造型艺术规律作了理论性探索，对菜点造型的原料配置加工和美学风格作了说明...

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辩证经济学:解构卅大经济悖论:deconstruction of thirty economic paradoxies

周扬明 / 2018-12-01 / 中国经济出版社

¥43.5(7.5折)定价:~~¥58.0~~

本书内容分为三个组成部分：　　第一部分阐释古典经济学悖论，重点解构价值悖论、经济人悖论、投票悖论、伯川德悖论、阿莱悖论等。主要采用数理分析方法、实证分析方法、辩证分析方法来解析悖论或矛盾，借以揭示这些悖论的谜团、疑义或矛盾等。　　第二部分阐述传统经济学悖论，重点解构商品悖论、货币悖论、资本悖论、价格悖论、私人劳动悖论、虚拟资本悖论等，主要采用辩证思维分析法、抽象与具体的分析法，逻辑与历史相统一的分析法，解析这些悖论

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济世碎金方-方书-27

(明)王文谟撰;崔利锐,周扬,王象鹏 / 2016-11-01 / 中国中医药出版社

¥45.5(7折)定价:~~¥65.0~~

《济世碎金方/中国古医籍整理丛书》又名《新锲王氏家传济世碎金方》，系明．王文谟撰。全书共4卷．载方千余首。前三卷名为《新锲王氏家传济世碎金方》，记载了王氏家传秘方与临床经验；第四卷名为《秘传神仙巧术各色奇方》，为走方医所用方术和方剂。本书是一部很有特色的方书。书中所载内容不仅为中医临床提供了前所未见的经验良方．同时也为研究古代走方医发展史提供了重要的史料，值得学术界予以关注。本次整理以2002年中医古籍出版社明万历二十二年(1594)

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