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乳与乳制品工程技术
¥17.1(3.8折)定价:¥45.0《乳与乳制品工程技术》一书全面系统地介绍了乳及乳制品加工技术的基本知识与基本技能,全书共十四章。内容包括:乳与乳制品生产原料化学组成及性质;牛乳中的微生物;牛乳预处理及设备;乳制品生产的单元操作;干酪;发酵乳;奶油;乳清粉;乳糖等乳制类产品生产工艺;乳品设备的清洗及乳品厂的辅助设备...
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儿童和青少年糖尿病诊断与管理指南
¥54.6(6.2折)定价:¥88.0本书全面讨论了儿童和青少年糖尿病的初始管理、胰岛素泵的使用、连续葡萄糖监测及自动胰岛素输送、治疗、急性和长期并发症,以及治疗和研究的未来方向。本书由耶鲁大学儿童糖尿病项目的临床医生和研究人员撰写,包含临床儿童内分泌医生及相关医务人员需要知道的一切,有助于为患有糖尿病的儿童和青少年提供全面、有效的治疗和管理...
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合法性与知识管理视角下制造企业绿色创新研究:动因、实现机制与影响效应
¥38.2(4.9折)定价:¥78.0本书将主要运用组织社会学新制度主义理论、社会网络理论、知识管理理论和利益相关者理论,研究制造企业实施绿色创新的制度合法性因素(前因),知识视角下企业内部的响应和决策过程(中间过程),以及对利益相关者支持的影响(后果)。深入发掘制度合法性、制造企业知识管理过程、高管注意力因素与企业绿色创新之间的关系,以及对利益相关者支持的影响机理...
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小升初总复习指导与训练
¥11.8(3.6折)定价:¥32.8本书是一本以新课程标准为总体指导思想的学生小升初复习的工具书,面向全体学生,牢抓基础,试图系统、全面地指导学生复习,培养学生的学习能力。以词汇归纳的形式列出小学阶段的重难点词汇,对单词的解析包括词义解析、短语归纳、同义词辨析等;以字母、语音、词汇、句型、时态等专项为切入点,设计了考点清单、考点解析、模拟训练等栏目,全面复习小学阶段基础知识点,再通过做题夯实学生知识基础;归纳了听力、单项填空、单项选择、连词成句、改错、改写句子、情景对话