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关于“吴澎,周涛主编”检索到   共2种现货商品
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  • 园艺植物与美食

    吴澎,周涛主编  /  2017-11-01  /  化学工业出版社
    ¥29.8(8.5折)定价:¥35.0

    《园艺植物与美食》将园艺植物与传统美食知识有机融合,从食品资源开发和利用的角度来介绍园艺植物与食品的发展历史,在对园艺植物食用部分进行说明的同时,还概述了其食用价值,并以其食用部位为分类依据,对传统美食的食材选用、菜肴做法等知识进行说明。本书列举了常见的家居园艺植物美食与饮食禁忌,也对潜力园艺植物美食的开发进行了阐述,使读者在了解我国传统园艺植物美食的同时,也能更好地掌握其加工方式,以拓展食物资源的利用途径,提高其实际利用率。 《园艺

  • 茶文化概论(吴澎)(第2版)

    ¥36.8(7.5折)定价:¥49.0

    《茶文化概论》(第2版)全面介绍了中国茶文化的知识,内容包括饮茶起源、茶文化的形成与发展、茶叶分类、中国名茶、茶叶选购和储存、科学饮茶常识、茶具茶水的鉴赏选择、名泉及传说故事、茶书典籍及茶相关文学艺术、中外饮茶习俗以及茶艺基础知识等。 本书在第1版的基础上,对一些案例进行了更新。结合二十大精神,增加了每章导言,阐述了每章的学习重点和知识作用,将课程思政元素融入每个章节中。本书提供多个视频二维码,读者可用手机扫码观看相应的茶艺表演视频。

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