扫一扫
关注中图网
官方微博
>
关于“吴子彪冯智辉刘远东”检索到 共1种现货商品
-
粤菜烹调技术/粤菜师傅工程系列.烹饪专业精品教材
¥42.0(7.5折)定价:¥56.0本书为“‘粤菜师傅’工程系列——烹饪专业精品教材”之一，可作为烹饪专业学生学习粤菜烹调技术的教材，融烹调专业理论知识和实操技能知识，依照国家职业资格标准中《中式烹调师》的中、不错标准，对应粤菜厨房主要技术岗位（打荷、上杂、候镬）的岗位职能和技术要求而编写，使学生能系统掌握烹调技艺的基础理论，掌握主要技术岗位的基本操作技能，懂得运用各种烹调方法制作有代表性的菜肴，适应粤菜厨房中主要技术岗位的工作要...
五星书
浏览历史
-
麦克米伦世纪童书:黎明 (精装绘本)
¥31.5¥45.0
