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关于“吉鹤立”检索到 共2种现货商品
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中国食品添加剂及配料使用手册
¥98.0(3.5折)定价:¥280.0吉鹤立主编的《中国食品添加剂及配料使用手册（精）》是以新修订的《中华人民共和国食品安全法》为指导，以相关的食品安全国家标准为依据编写的。书中所介绍的各种食品添加剂及其使用原则、使用范围、使用剂量皆以《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）为准...
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何食为安?!-中国食品安全知识手册
¥18.6(4.9折)定价:¥38.0什么叫食品安全？世界卫生组织（WHO）对“食品安全”的定义：“食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。”国际食品法典委员会（CAC）对“食品安全”的定义：指食品根据本身用途在制备和（或）食用时不会损害消费者健康的一种保证。在食品生产、加工、贮存、供应和准备过程中，必须采取所有措施，达到相应条件以确保消费者在摄入食品时不会对健康产生危害。 构成食品安全事件的，分为食源性疾病的食品安全和有毒有害物质存在导致的食品
