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店庆开门红|88元任选10本
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关于“史维军 主编”检索到   共3种现货商品
  • 酒楼旺销冷盘

    史维军 主编  /  2008-09-01  /  金盾出版社
    ¥5.1(2.7折)定价:¥19.0

    这是一本专门介绍如何制作冷盘的大众菜谱书。书中首先系统讲述了有关冷菜的基础知识与烹制技艺,然后精选了当今南北各地酒楼饭店深受广大消费者欢迎的80种冷盘菜例,对每款冷盘的用料、制法、特点及操作要领都作了具体的传授。本书内容丰富,科学实用,图文并茂,易懂好学,不仅可供大小餐馆经营参考,也很适合广大家庭及烹饪爱好者学习使用...

  • 犬猫寄生虫病

    ¥19.1(4.9折)定价:¥39.0

    本书结合国内外最新资料,对每一犬、猫寄生虫病拟从病原。生活史。流行病学。致病机理。临床表现。诊断。治疗。预防等具体层面进行介绍。本书可作为从事动物医学。兽医药学。公共卫生。动物科学。食品科学以及医学寄生虫学的工作人员的参考书,也可作为膏主了解相关寄生虫病的参考书。

  • 高中英语书面表达阶梯训练与指导

    ¥33.7(7.2折)定价:¥46.8

    本书共分为词汇、句型、直面作文、经典作文范例及练习、参考答案五部分, 主要内容包括: 名词、动词、形容词、介词短语、词汇扩展、简单句、并列句、复合句等...

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