扫一扫
关注中图网
官方微博
>
关于“卢春霞、王双慧、唐宗贵主编”检索到 共1种现货商品
-
食品安全检测实验指导(卢春霞)
¥33.2(8.5折)定价:¥39.0本教材从不同角度对食品中各类危害物的检测进行阐述，包括食品安全检测的基本知识、农药残留检测技术、兽药残留检测技术、重金属检测技术、生物毒素检测技术、食品添加剂测定技术、食源性致病菌检测技术、食品中违法添加物检测技术、食品中其他危害物检测技术等。内容不仅包括传统的检测技术，还增加了快速检测技术的应用。 本教材是食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业的教材，也可作为食品加工企业技术人员的参考书...
