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葡萄酒史:产业的全球化
¥102.5(6.1折)定价:¥168.0在这本选集中,编辑卡伊姆·安德森和文森特·皮尼拉聚集了一些世界有名的葡萄酒经济学家和经济历史学家,考察了全球化浪潮之前和期间国家葡萄酒工业的发展。本书实证分析了所有主要葡萄酒生产国和消费国的发展情况,使用一种共同的方法解释了葡萄酒生产、消费和贸易的长期趋势和周期。作者涵盖了诸如新技术、政策和制度的作用,以及汇率变动、国际市场发展、葡萄品种演变和葡萄酒质量变化等主题。最后一章利用全球葡萄酒市场的经济模型,根据人口和收入增长、实际汇率和其