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蒸制面食生产技术-第三版
¥26.6(7折)定价:¥38.0《蒸制面食生产技术 第三版》依托本领域标准,论述了馒头生产的基本理论和关键操作技术,特别工业化生产上出现的新技术和新问题,较详细探讨了生产过程易出现且影响产品质量的问题及其解决方法。...
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产品结构设计及应用实例
¥18.6(3.8折)定价:¥49.0本书特色: *任务引领训练模式 *来自企业岗位的真实工作任务 *目标、任务、准备、行动、评价五步训练法 *分析问题、解决问题、效果评价完整的工作过程《高技能人才培训丛书 产品结构设计及应用实例》注重应用,示范操作步骤详实且图文并茂,既可作为职业院校或企业员工培训的教材,也可供开发人员学习并提升技能使用,还可作为从事职业教育与职业培训课程开发人员的参考书...
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临床常用药理论与实践:::
¥86.9(5.5折)定价:¥158.0本书从临床实际出发,结合当前临床药物学的发展现状及趋势,就神经科、心血管科、呼吸科、消化科的用药进行了讲解,并且介绍了临床常用中药...