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易腐品冷链百科全书-第二版
¥30.1(6.4折)定价:¥47.0本书全面介绍易腐食品冷藏链中各环节的相关技术,包括预冷、冷冻加工、冷藏运输、低温仓储、冷藏配送和冷藏销售等,并对冷藏链全程的温度监控与追踪、有效性评估和其中的瓶颈问题提供了解决方案。该书从操作、过程控制和设备三个角度阐述影响冷藏链的多种因素,将冷藏链知识、解决方案、实践案例相结合。内容还涉及如何提高冷藏链经营的效益、降低运营的成本,确保人员安全、食品安全,以及冷藏链运营节能环保等。对普及冷藏链知识、为冷藏链运营商等提供相应的技术手段
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海水虾类健康养殖技术
¥6.8(3.4折)定价:¥20.0本书系统介绍了凡纳滨对虾、中国明对虾、日本囊对虾、斑节对虾的生物学特性、苗种生产技术、池塘无公害健康养殖技术、病害防治技术等知识。 本书可供广大对虾养殖人员使用,也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员参阅...
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海水蟹类健康养殖技术
¥10.8(6折)定价:¥18.0海水经济蟹类的养殖作为海水养殖业的重要组成部分,随着社会主义市场经济的不断发展,海水经济蟹类的健康养殖在我国沿海地区如雨后春笋般地迅速开展起来。但随着人们生活水平的提高,人们对水产品的安全质量越来越重视,绿色无公害的健康食品成为消费的时尚。因此,大力倡导和发展无公害水产品的健康养殖,提高产品的质量和档次,就必须要求养殖业者转变观念,掌握新技术,生产健康的绿色食品,满足人们的绿色消费需求。 为了满足广大养殖业者对海水蟹类健康
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Access数据库应用技能教程
¥10.5(5.5折)定价:¥19.0《高职高专计算机规划教材·任务教程系列:Access数据库应用技能教程》通过一个贯穿始终的项目“学生信息管理系统”,从操作的角度讲解了Access2007数据库的分析设计方法以及各种对象的实现方法,并将数据库的相关基础知识与原理穿插其中进行讲解。 《高职高专计算机规划教材·任务教程系列:Access数据库应用技能教程》以“任务驱动”教学方法为主线,让学生带着问题学习,使学习目标更加明确。通过《高职高专计算机规划教材·任务教程系列
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单片机应用技术项目式教程-(C语言版)
¥27.1(7.2折)定价:¥37.6本书为了全面地培养学生从事单片机应用系统的调试和设计工作的基本技能,以就业岗位所需的职业技能和知识为依据,通过对典型项目进行分解进而形成学习任务的设计过程来编排内容,学生可以在“做中学,学中做”,既突出了实用性也增强了递进性,从而将单片机系统软硬件的有关知识有机地融合;另外,又在各个任务实施中增加“提高部分”和每个项目后增加知识拓展以提高本课程的完整性与先进性。具体内容包括:单片机的结构和原理、中断及定时、计数器、串行口、系统扩展、测
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数字测图
¥20.0(7.4折)定价:¥27.0《数字测图》系统地介绍了数字测图的理论、技术和方法。内容包括:数字测图基本知识、数字的图硬件设备、野外数据采集、图形绘制基础、数字测图内业、地图数字化、数字地形图的应用和施工放样、数字地籍测绘。《数字测图》对数字测图所涉及的硬件(全站仪、rtk gps接收机、水准仪、扫描
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准噶尔盆地西部典型油气藏成藏地球化学特征
¥15.4(3.2折)定价:¥48.0目前,我国东部陆上油气田已进入开发中后期,西部地区的准噶尔盆地等逐渐进入人们的视野,同时它蕴含丰富的资源量,理所当然地成为我国今后重要的石油接替区,本书正是基于准噶尔盆地西部地区典型油气藏的地质特征,深度汇编而成,为这一地区的油气藏成藏特征研究奠定了基础。...
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食用虾蟹与营养-专家教您食海鲜
¥20.4(5.5折)定价:¥37.0作者为中国海洋大学教授,学科带头人。 权威性:本书是以中国和日本海洋虾类专家的研究成果为依据,介绍海洋虾类的生物学、营养成分、食疗价值的。 实用性:目前还未见到同样深度的书。市场上此类图书很少,本书实验数据丰富,实用性强,理论和实践并重。 本书图文并茂,通俗易懂,简要实用,易于操作。 大众读者,即为广大人民群众,特别是中老年群体、基层医务工作者、保健工作者、营养师、配餐师、海藻食品开发者、专业学校的教师和学生等
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莱州湾人工海岸生态化建设理论与实践
¥106.8(6折)定价:¥178.0《莱州湾人工海岸生态化建设理论与实践》主要探讨了人工海岸发展历史、我国人工海岸现状及面临的主要问题;分析了国内外人工海岸生态化建设研究现状;介绍了人工海岸基本概念、类型及生态影响;选取莱州湾支脉河口作为研究区,重点介绍了莱州湾人工海岸的生态环境现状、诊断评价了生态系统健康状况、对比调查了人工岸段与自然岸段生态系统,进而开展了岸段景观规划与设计、工具种筛选与安全性分析、工具种生境适宜性与承载力分析,突破了双齿围沙蚕等关键工具种的繁育
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数字新媒体系列教材电视节目制作
¥24.8(5.5折)定价:¥45.0本书以电视节目制作的基础、理论、技术、艺术、实用性为出发点,在数字电视节目制作技术的基础上,系统而全面地介绍了前期节目制作系统、编辑系统、特技与图文创作系统、电视音响系统、电视节目制作环境等内容。全书理论联系实际,体现了以数字化为龙头,以系统为主线,以应用为核心的理念。在内容的安排上,既有对现行电视技术分析,也有对电视摄像的系统讲解,特别是对非线性编辑系统、基于计算机平台的创作系统进行了更为详尽的介绍。全书共分8章,内容分别为电视制作
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辽河流域典型河流健康评价
¥28.8(6折)定价:¥48.0本书以辽河流域重要河流为研究对象, 从河流基本特征出发, 分析西辽河、东辽河、辽河干流、浑太河等主要河流水生态环境现状, 揭示流域存在的主要水生态问题 ; 研究河流健康评价理论与方法, 构建基于水文水资源、物理形态、水质状况、水生生物、社会服务功能5个准则层的河流健康评价指标体系和评价标准 ; 以辽河干流为例, 开展大量野外调查与监测工作, 评估辽河流域典型河流的健康状况, 提出流域河流健康保护对策措施...
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新大学法语3(第三版)教学参考书
¥32.6(6.8折)定价:¥48.0本系列教材为高等教育“十二五”国家级规划教材。本系列教材为第二版,较之修订版,既保持原有的优良风格,又进一步紧跟外语教学改革的步伐,更加突出语言交际技能的培养,内容、体例也更注重时代特征和实用性。与教材配套的多媒体学习课件的制作将在原有基础上进一步充实和完善,并同时配备制作电子教案,给教师和学习者提供更为生动、人性化的教与学的形式。本系列教材为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材的**修订版,较之前版,既保持原有的优良风格,又进一
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Python程序设计任务驱动式教程
¥22.4(6.4折)定价:¥35.0Python程序设计语言以语法优雅、简洁、入门简单等优点受到人们的喜爱,适合初学者作为程序设计入门语言进行学习。本教材以近期新的Python3.10版为基础,以应用为导向,采用任务驱动方式向读者介绍Python的基础知识,重视问题解决方法与编程能力的训练。本书共11单元,主要内容有初识Python、语法基础、选择结构、循环结构、列表与元组、字典与集合、函数与模块、面向对象编程、异常处理、文件操作、数据处理基础。 本教材内容覆盖了Pyt
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公路养护技术与工程项目管理研究
¥35.4(5.2折)定价:¥68.0本书共八章,主要内容包括:公路养护技术的理论研究、公路养护技术创新研究、公路养护技术的实践应用研究、公路工程管理研究、信息技术下的公路建设管理、公路工程科学化施工管理、路桥建设及养护管理、高速公路桥梁施工管理...